Epine Blanche
C'est à la fin du printemps que l'on fabrique l'Epine en faisant macérer de jeunes pousses d’épines noires récoltées dans les haies dans un mélange de vin, d’alcool et de sucre. En Vendée on préfère l'appeler Troussepinette.
Cette Epine Blanche a été confectionnée par Pierre Thonnard selon la recette maison traditionnelle : macération de jeunes pousses d’épines noires dans un mélange de vin, d’alcool et de sucre. Servir très frais.
Ingrédients : vin, jeunes pousses d'épines noires, alcool, sucre. Contient des sulfites. Sans colorant. 17% vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs et à l'exportation.
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Hypocras du Frère Tappecoue - 9,90 €
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Epine Rouge - 9,50 €
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Trous'Epinette - 9,50 €
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