Terrine de campagne à la salicorne

Avec cette terrine confectionnée à deux pas du Puy du Fou, vous retrouverez le bon goût des terrines de nos grand-mères. Fidèle à sa cuisine qui associe à la simplicité campagnarde une certaine recherche gastronomique, Vincent Pasquier a magnifié cette terrine traditionnelle avec une note de marinade au Mareuil et l'ajout de salicornes, un légume de la mer cueilli dans les marais salants.