Produit phare de la région, connu partout dans le monde et apprécié comme l’un des principaux ambassadeurs du terroir français, le Pineau des Charentes est à découvrir ou à redécouvrir absolument. Et notamment avec la production du vignoble Cochain, un petit producteur situé tout au sud, sur la route du Pineau, dans les côteaux bien exposés qui bordent la Gironde.
Le pineau est traditionnellement associé au melon et aux charcuteries pour des apéros festifs. Mais il ne faut pas hésiter à le proposer aussi avec une terrine de gros gibier, une salade de fruit et tout autre mariage préalablement testé.
Veilli 2 ans en fût de chêne, ce pineau est pour ceux qui veulent un apéritif souple et doux ( 17% vol. ) mais avec une note de cognac bien présente. Servir bien frais mais sans glaçon.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs et à l'exportation.
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
