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	<title>Terra Picta &#187; Spécialités</title>
	<link>http://www.terrapicta.com</link>
	<description>Laissez-vous conter le terroir en Poitou</description>
	<pubDate>Tue, 18 Nov 2008 18:15:59 +0000</pubDate>
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		<title>Le mijet</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Sep 2008 14:39:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[vin de pays poitevin]]></category>

		<category><![CDATA[vin de pays rouge]]></category>

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		<description><![CDATA[Sous ce célèbre mot du parlhanje poitevin* se cache tout simplement une bien sympathique soupe de vin rouge. Pour déguster un mijet traditionnel, il vous suffit de choisir un authentique saladier, et d&#8217;y verser sur du pain un peu rassis coupé en dés et saupoudré de sucre, un vin de pays rouge bien frais légèrement coupé d&#8217;eau.
Au temps où le [...]]]></description>
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		<title>Le melon cantaloup charentais</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jul 2008 23:02:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Qui n&#8217;a jamais entendu parler du melon charentais ? Car le Poitou c&#8217;est aussi le pays du melon : un melon sur trois produit en France a poussé en Poitou-Charentes ! Il faut donc chaque été, et c&#8217;est maintenant une image traditionnelle  de la région, fournir un important travail saisonnier pour la cueilllette.
 C&#8217;est Charles VIII qui rapporta le melon [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;Epine : tradition et convivialité.</title>
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		<pubDate>Mon, 26 May 2008 23:15:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[En mai, il est de tradition en Poitou de préparer un apéritif maison à base des jeunes pousses d&#8217;épine noire. Cet apéritif, appelé tout simplement Epine en Deux-Sèvres, prend le nom emblématique de Trouspinette en Vendée. Sa fabrication commence donc par une petite ballade en campagne bocagère pour cueillir de jeunes pousses de prunelier ( c&#8217;est le vrai [...]]]></description>
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		<title>Divine Angélique</title>
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		<pubDate>Mon, 12 May 2008 14:07:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[L&#8217;Angélique est une grande plante ( jusqu&#8217;à 3 m de haut ) de la famille des ombellifères. Elle aime pousser la tête au soleil et les pieds dans l&#8217;eau. C&#8217;est sans doute pour cela qu&#8217;au XVIIIème siècle, des religieuses s&#8217;intéressèrent à sa culture dans le Marais Poitevin. Elles connaissaient ses nombreuses vertus médicinales : l&#8217;Angélique est tonique, digestive, [...]]]></description>
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		<title>En Poitou on dit &#8220;une&#8221; clochard</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Mar 2008 23:55:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[pomme clochard]]></category>

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		<category><![CDATA[reinette clochard]]></category>

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		<description><![CDATA[Au centre du Poitou, le sous-sol granitique de la petite région de Gâtine est propice à l&#8217;arboriculture fruitière. C&#8217;est pourquoi on y sélectionna autrefois une varièté locale de pommier de plein vent qui se développa, colonisant peu à peu les nombreuses haies qui clôturaient les prairies naturelles. Dotée d&#8217;un goût inimitable, à la fois musqué, sucré et légèrement acidulé, cette reinette est [...]]]></description>
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		<title>Les Fiefs Vendéens</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Mar 2008 21:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[On appelle Fiefs Vendéens les vignobles hérités des fiefs ecclésisastiques médiévaux qui apparurent au IXème siècle en Bas Poitou. Ils sont au nombre de quatre.
Le plus étendu ( 310 ha ) est l&#8217;appellation Mareuil où les rouges, souvent à base de Gamay, sont prédominants.
A Pissotte (20 ha ), les premiers contreforts exposés au sud du bocage vendéen donnent des rosés fruités et des blancs [...]]]></description>
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		<title>Une erreur formidable : le Pineau des Charentes</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 17:41:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[ 
On raconte en Saintonge qu&#8217;un jour, dans la précipitation des vendanges, un viticulteur versa par erreur du jus de raisin frais dans une barrique où il restait du Cognac. Le tonneau fut rapidement plein et il s&#8217;apercut de sa faute. Il décida alors de ne pas laisser ce fût avec les autres et le stocka à l&#8217;écart [...]]]></description>
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		<title>D&#8217;Aliénor d&#8217;Aquitaine aux Tire-Douzils : les vins du Haut Poitou</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Feb 2008 15:15:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[confrerie tire douzils]]></category>

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		<category><![CDATA[vin du haut poitou]]></category>

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		<description><![CDATA[A la fin du 19ème siècle, après les ravages du phylloxéra, il ne restait presque plus rien des innombrables vignes qui avaient colonisé les terres du Poitou. Ainsi, des 30000 ha que comptait le vignoble du Haut Poitou, il ne subsiste aujourd&#8217;hui que 800 ha au nord-ouest de Poitiers. Planté de cépages résistants au terrible insecte, [...]]]></description>
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		<title>Les ruchers en Gâtine</title>
		<link>http://www.terrapicta.com/2008/02/01/en-hiver-vive-le-miel-de-gatine</link>
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		<pubDate>Fri, 01 Feb 2008 10:07:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[poitou]]></category>

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		<description><![CDATA[Jadis, sur les &#8220;terres gâtées&#8221; de cette petite région du centre du Poitou, la forêt, les landes et les petites prairies entourées de haies offraient une multitude de fleurs sauvages aux abeilles. Chaque famille de paysans possèdait souvent une ou plusieurs ruches qui produisaient un miel à l&#8217;arôme marqué par les saisons. On n&#8217;hésitait pas alors [...]]]></description>
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