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	<title>Terra Picta &#187; Autrefois</title>
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	<description>Laissez-vous conter le terroir en Poitou</description>
	<pubDate>Tue, 18 Nov 2008 18:15:59 +0000</pubDate>
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		<title>Cruches et pichets</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Nov 2008 18:04:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Autrefois]]></category>

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		<description><![CDATA[Jadis, avant que les machines n&#8217;envahissent peu à peu les campagnes, on était souvent paysan. Dans les villages, les maisonnées étaient nombreuses regroupant plusieurs générations et s&#8217;animant autour des femmes qui travaillaient alors au foyer. On produisait certes pour vendre mais aussi ( et peut-être même surtout ) pour satisfaire ses propres besoins sans avoir à dépenser. [...]]]></description>
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		<title>Le Pineau de Pomme</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Oct 2008 10:06:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Autrefois]]></category>

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		<description><![CDATA[Jadis, en pays de Gâtine et de Bas Poitou, quand le paysan pressait ses pommes pour faire du cidre, il réservait souvent une dizaine de litres de jus frais pour fabriquer, en imitant son collègue viticulteur de Saintonge, un excellent pineau de pomme. En voici la recette.
On choisira avantageusement comme récipient, une vraie bonbonne en [...]]]></description>
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		<title>Barriques et barricaults</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Sep 2008 23:05:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Autrefois]]></category>

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		<description><![CDATA[Utilisé pour le vin, mais aussi pour l&#8217;eau de vie, le pineau, le cidre, le vinaigre, le tonneau est sans doute l&#8217;objet de nos campagnes le plus connu et le plus répandu. On l&#8217;appelle aussi fût, baril, tonne, pièce, foudre. Ici en Poitou, nous le nommons souvent tout simplement barrique (220 l), demi-barrique (110 l), ou barricault (50 l ou moins). Remarquons [...]]]></description>
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		<title>Dans les maisons de nos grand-mères</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Mar 2008 15:41:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Autrefois]]></category>

		<category><![CDATA[grès usuel]]></category>

		<category><![CDATA[objet d autrefois]]></category>

		<category><![CDATA[poitou]]></category>

		<category><![CDATA[poterie]]></category>

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		<description><![CDATA[En Poitou, dans les maisons de nos grand-mères, il y avait une cruche et un pichet, une boîte à sel, des pots et des saladiers&#8230; La fabrication artisanale, les marques laissées par l&#8217;usage, les évènements et les souvenirs qui leur étaient liés faisaient de ces objets les compagnons uniques et fidèles du quotidien.
Aujourd&#8217;hui, il est [...]]]></description>
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		<title>Le vinaigre à l&#8217;ancienne</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Feb 2008 13:45:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Autrefois]]></category>

		<category><![CDATA[vinaigre fait maison]]></category>

		<category><![CDATA[vinaigrier]]></category>

		<category><![CDATA[vinaigrier bois]]></category>

		<category><![CDATA[vinaigrier grès]]></category>

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		<description><![CDATA[N&#8217;avez-vous jamais eu envie de retrouver des saveurs oubliées&#8230; l&#8217;ambiance d&#8217;une époque où le mot consommation n&#8217;existait pas&#8230; le plaisir des choses faites maison ?
De toutes les fabrications maison, c&#8217;est sans doute le vinaigre qui est le plus facile à réaliser ! D&#8217;invisibles micro-organismes ( 1 millième de mm ), les Mycoderma aceti peuvent, dans [...]]]></description>
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