Gelée Pomme Raisin - Les Pots Gourmands

Autrefois appelée raisiné, la gelée de raisin était une confiture familiale fabriquée au moment de la vendange avec le jus de raisin frais. Elle était confectionnée simplement par lente réduction et nécessitait de se relayer pour une cuisson jour et nuit ininterrompue. On y ajoutait parfois, pour améliorer la prise et diminuer le temps de cuisson, un fruit riche en pectine comme la pomme

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Les Pots Gourmands d'Orianne Lauer, confiturière au pays du Futuroscope, sont des confitures fabriquées au gré des saisons et avec les fruits locaux.

Ingrédients : raisin 40%, pomme 15%, sucre, agar agar

Préparé avec 55% de fruits. Teneur totale en sucre 62 %.

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Gelée Pomme Raisin - Les Pots Gourmands

Gelée Pomme Raisin - Les Pots Gourmands

Autrefois appelée raisiné, la gelée de raisin était une confiture familiale fabriquée au moment de la vendange avec le jus de raisin frais. Elle était confectionnée simplement par lente réduction et nécessitait de se relayer pour une cuisson jour et nuit ininterrompue. On y ajoutait parfois, pour améliorer la prise et diminuer le temps de cuisson, un fruit riche en pectine comme la pomme

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