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	<title>Terra Picta</title>
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	<description>Laissez-vous conter le terroir en Poitou</description>
	<pubDate>Wed, 02 Jul 2008 14:42:58 +0000</pubDate>
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		<title>L&#8217;Epine : tradition et convivialité.</title>
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		<pubDate>Mon, 26 May 2008 23:15:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[En mai, il est de tradition en Poitou de préparer un apéritif maison à base des jeunes pousses d&#8217;épine noire. Cet apéritif, appelé tout simplement Epine en Deux-Sèvres, prend le nom emblématique de Troussepinette en Vendée. Sa fabrication commence donc par une petite ballade en campagne bocagère pour cueillir de jeunes pousses de prunelier ( c&#8217;est le vrai [...]]]></description>
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		<title>Divine Angélique</title>
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		<pubDate>Mon, 12 May 2008 14:07:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[L&#8217;Angélique est une grande plante ( jusqu&#8217;à 3 m de haut ) de la famille des ombellifères. Elle aime pousser la tête au soleil et les pieds dans l&#8217;eau. C&#8217;est sans doute pour cela qu&#8217;au XVIIIème siècle, des religieuses s&#8217;intéressèrent à sa culture dans le Marais Poitevin. Elles connaissaient ses nombreuses vertus médicinales : l&#8217;Angélique est tonique, digestive, [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;artisanat du cuir</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Apr 2008 22:05:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Nombreuses régions bocagères, sols souvent propices à la prairie, zones humides&#8230; le Poitou est depuis toujours une terre d&#8217;élevage. Et c&#8217;est sans doute pourquoi il s&#8217;y est développé peu à peu, notamment en Deux-Sèvres, un savoir faire indéniable pour le travail des peaux, une activité qui a atteint son apogée au début du 20ème siècle. A cette époque, chaque [...]]]></description>
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		<title>En Poitou on dit &#8220;une&#8221; clochard</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Mar 2008 23:55:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Au centre du Poitou, le sous-sol granitique de la petite région de Gâtine est propice à l&#8217;arboriculture fruitière. C&#8217;est pourquoi on y sélectionna autrefois une varièté locale de pommier de plein vent qui se développa, colonisant peu à peu les nombreuses haies qui clôturaient les prairies naturelles. Dotée d&#8217;un goût inimitable, à la fois musqué, sucré et légèrement acidulé, cette reinette est [...]]]></description>
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		<title>Les Fiefs Vendéens</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Mar 2008 21:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[On appelle Fiefs Vendéens les vignobles hérités des fiefs ecclésisastiques médiévaux qui apparurent au IXème siècle en Bas Poitou. Ils sont au nombre de quatre.
Le plus étendu ( 310 ha ) est l&#8217;appellation Mareuil où les rouges, souvent à base de Gamay, sont prédominants.
A Pissotte (20 ha ), les premiers contreforts exposés au sud du bocage vendéen donnent des rosés fruités et des [...]]]></description>
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		<title>Dans les maisons de nos grand-mères</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Mar 2008 15:41:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[En Poitou, dans les maisons de nos grand-mères, il y avait une cruche et un pichet, une boîte à sel, des pots et des saladiers&#8230; La fabrication artisanale, les marques laissées par l&#8217;usage, les évènements et les souvenirs qui leur étaient liés faisaient de ces objets les compagnons uniques et fidèles du quotidien.
Dans son atelier [...]]]></description>
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		<title>Une erreur formidable : le Pineau des Charentes</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 17:41:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[On raconte en Saintonge qu&#8217;un jour, dans la précipitation des vendanges, un viticulteur versa par erreur du jus de raisin frais dans une barrique où il restait du Cognac. Le tonneau fut rapidement plein et il s&#8217;apercut de sa faute. Il décida alors de ne pas laisser ce fût avec les autres et le stocka à l&#8217;écart [...]]]></description>
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		<title>D&#8217;Aliénor d&#8217;Aquitaine aux Tire-Douzils : les vins du Haut Poitou</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Feb 2008 15:15:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[A la fin du 19ème siècle, après les ravages du phylloxéra, il ne restait presque plus rien des innombrables vignes qui avaient colonisé les terres du Poitou. Ainsi, des 30000 ha que comptait le vignoble du Haut Poitou, il ne subsiste aujourd&#8217;hui que 800 ha au nord-ouest de Poitiers. Planté de cépages résistants au terrible insecte, [...]]]></description>
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		<title>Le vinaigre à l&#8217;ancienne</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Feb 2008 13:45:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[N&#8217;avez-vous jamais eu envie de retrouver des saveurs oubliées&#8230; l&#8217;ambiance d&#8217;une époque où le mot consommation n&#8217;existait pas&#8230; le plaisir des choses faites maison ?
De toutes les fabrications maison, c&#8217;est sans doute le vinaigre qui est le plus facile à réaliser ! D&#8217;invisibles micro-organismes ( 1 millième de mm ), les Mycoderma aceti peuvent, dans [...]]]></description>
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		<title>Les Anes en Culotte de l&#8217;Ile de Ré</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Feb 2008 14:00:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>le webmaster</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[savon]]></category>

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		<description><![CDATA[Autrefois, sur l&#8217;île exigue de Ré, la petite taille des ânes était très appréciée. On avait notamment recours à ces fidèles compagnons pour les déplacements, le travail dans les champs et la récolte du sel. Mais sur ces terres humides, les mouches et les moustiques abondaient. Alors, pour protéger les ânes contre les piqures des insectes, les habitants de l&#8217;île confectionnaient des pantalons à bretelles  qu&#8217;ils taillaient dans de jolis tissus [...]]]></description>
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