Les vins du pays Thouarsais
Quand le Poitou flirte avec l’Anjou, c’est bien sûr la vigne qui caractérise le terroir et plus spécialement le Chenin, un cépage fantastique car tardif mais très polyvalent. Il peut donner aussi bien des blancs secs superbes en vendanges précoces que des moelleux divins quand le microclimat permet des vendanges tardives. Un cépage que le […]