Une erreur formidable : le Pineau des Charentes
On raconte en Saintonge qu’un jour, dans la précipitation des vendanges, un viticulteur versa par erreur du jus de raisin frais dans une barrique où il restait du Cognac. Le tonneau fut rapidement plein et il s’apercut de sa faute. Il décida alors de ne pas laisser ce fût avec les autres et le stocka à l’écart […]